Жмых подсолнечный, получаемый в результате обработки семян подсолнечника, является одним из самых важных кормовых продуктов. Он содержит большое количество белка, жира, витаминов и других полезных веществ, делая его востребованным в кормовом производстве.

Жмых подсолнечный: применение, свойства, чем полезен

Жмых богат витаминами и минеральными веществами. В его составе можно найти фосфор, который необходим для нормальной работы органов животных. Энергетическая ценность подсолнечного жмыха составляет около 260 килокалорий на 100 грамм, что делает этот продукт отличным источником энергии. К тому же, жмых подсолнечного масла содержит большое количество волокон, которые способствуют нормализации пищеварения.

Жмых подсолнечного масла хорошо усваивается животными. Кроме того, содержащиеся в жмыхе полезные вещества улучшают обменные процессы в организме животных.

Жмых подсолнечника можно использовать как кормовую добавку в сыром виде или после технологической обработки. Хороший баланс питательных веществ позволяет использовать жмых подсолнечника как самостоятельный корм или в сочетании с другими кормами.

Преимущества

Применение подсолнечного жмыха в кормовом рационе способствует:

• Подсолнечный жмых является полноценным источником белка и энергии, необходимых для роста животных.

• Регулярное использование подсолнечного жмыха в кормовом рационе способствует улучшению качества мяса у животных.

• Подсолнечный жмых обладает высокой энергетической ценностью и благоприятно влияет на обмен веществ в организме животных.

• Введение подсолнечного жмыха в рацион животных способствует улучшению репродуктивных функций.

Недостатки

• Высокие требования к хранению. Жмых очень гигроскопичный, уровень влажности не должен превышать 11-12%, иначе он может гнить и давать горечь.

• Возможна бактериальная обсемененность корма, а также плесневение.

• Требуется дополнительное введение лизина в рацион.

• Присутствуют хлорогеновая и хинная кислоты, для нейтрализации их негативного влияния рекомендуется дополнительно обогащать рацион метионином.

Пищевая ценность подсолнечного шрота и жмыха

• Белковое содержание в подсолнечном жмыхе и шроте составляет примерно 35-40%. Белки, содержащиеся в нем, имеют высокую биологическую ценность и хорошо усваиваются животными.

• Жир в жмыхе присутствует в процентном соотношении около 10-15%. Основным компонентом жира является линолевая кислота, которая полезна для обмена веществ и роста животных.

• Углеводы представлены в форме клетчатки и сахаров. Содержание клетчатки в жмыхе подсолнечного составляет около 30%, что позволяет использовать его в качестве ценного корма для различных групп животных.

• Минеральный состав подсолнечного жмыха и шрота богат фосфором, что способствует росту и развитию костей у животных. Также в нем содержатся кальций, магний, калий и другие полезные минералы.

• Шрот и жмых обладают значительным содержанием витаминов, в том числе витамина Е и витаминов группы В.

Хранить подсолнечный жмых необходимо в сухом и прохладном месте. В процессе обработки и хранения жмых может потерять свои полезные свойства, поэтому рекомендуется использовать дополнительные условия, такие как вакуумная упаковка или хранение в отдельных контейнерах.

Особенности применения

Регулярное введение в рацион животных жмыха из подсолнечника благотворно сказывается на росте молодняка, улучшает обмен веществ, повышает продуктивность и качество продукции. Он используется в качестве самостоятельного корма и как ингредиент комбикормовых смесей для кормления крупного рогатого скота, свиней, кроликов, птицы (уток, гусей, кур, индеек). Достаточное количество масла в жмыхе позволяет отказаться от использования кормового масла.